|
|
Geglaceerde Worteltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr bospeen
50 gr boter
3 dl vleesbouillon
1/2 theelepel gedroogde tijm
zout, versgemalen peper
1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de peentjes kort en laat ze op een vergiet goed uitlekken. Leg ze in een ingevette ovenschaal en bedek ze met de
bouillon en tijm. Strooi er wat zout en peper over.Snijd de boter in dunne plakjes en verdeel deze over de ovenschotel. Dek de schaal af en zet hem ? 30 minuten in een
voorverwarmde oven (200 graden).
Garneer met peterselie.
|
|
|